今日公布 美食 回锅肉的家常做法

回锅肉的家常做法

回锅肉是一道广受欢迎的川菜,以其香甜可口的味道而备受推崇。今天我将分享一下回锅肉的家常做法,让您也可以在家轻松做出美味的回锅肉。

回锅肉的家常做法

准备好所需的食材:猪五花肉、葱、姜、蒜、辣椒等。将猪五花肉洗净切片,用少许盐、料酒和淀粉腌制片刻。

将腌制好的猪肉片放入锅中煎炸至金黄,捞出备用。在锅中留少许底油,放入蒜蓉和姜片爆香,再加入适量的豆瓣酱、辣椒等调味料炒匀。

接着将炒好的调料倒入煎好的猪肉片中,加入少许糖、酱油和醋炒匀。最后,加入葱段和一点点水煮沸,待水分收干即可起锅。

这样一道美味的回锅肉就完成啦!它的猪肉香醇多汁,调味鲜美,舌尖上的享受让人回味无穷。希望您也能动手尝试,做出一份家常美味的回锅肉,与家人共享美好时光。

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