西红柿排骨汤是一道颇受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。今天我们就来分享一下正宗的做法，让您也可以在家轻松做出美味可口的西红柿排骨汤。
首先准备好新鲜的西红柿和排骨，西红柿要选择红润色泽艳丽的，排骨选用带有一定肉质的猪排骨，这样可以增加汤的口感。
将排骨洗净后焯水，去除血水和杂质，再用清水冲洗干净备用。西红柿切成小块，备好葱姜蒜等调料。
锅中倒入适量的清水，水开后放入焯过水的排骨，焯去浑浊的汤沫。再将切好的西红柿放入锅中，煮开后转小火焖煮30分钟至排骨熟软。
接着加入葱姜蒜和盐等调料，煮几分钟让汤汁更加浓郁。最后用胡椒粉调味，再撒上一些香菜增添香气。
西红柿排骨汤正宗做法就是这样简单又美味，香甜可口，富含维生素C和蛋白质，适合全家老少食用。赶紧动手尝试一下吧，相信您一定会爱上这道美味佳肴！
