化疗是治疗癌症的一种重要方法，但同时也会对身体产生一定程度的影响。在接受化疗期间，合理的饮食计划可以帮助患者减轻不适感，提高身体的免疫力。下面是一份针对化疗期间患者的21天食谱一览表，希望对您有所帮助。

第1-7天

早餐：水煮蛋、全麦面包、水果

午餐：蔬菜沙拉、鸡胸肉、糙米饭

晚餐：清汤煮面、炒时蔬、水果

第8-14天

早餐：牛奶燕麦片、水果、全麦面包

午餐：番茄鸡蛋汤、蒸鲈鱼、青菜拌豆腐

晚餐：蒸蛋羹、糙米饭、水果

第15-21天

早餐：酸奶、坚果、水果

午餐：豆腐汤、煎三文鱼、糙米饭

晚餐：蔬菜沙拉、清炒虾仁、水果

在化疗期间，患者需避免食用刺激性食物，如辛辣、油炸和高糖食物。多食用富含蛋白质、维生素和纤维素的食物，保持饮食均衡，加强身体的营养摄入。

在饮食过程中，患者也应保持适量的水分摄入，多饮水、清淡的汤类食物，帮助排毒和保持身体的水分平衡。

化疗期间的饮食是至关重要的，良好的饮食习惯可以帮助患者更好地度过治疗期，并减少不适感。希望以上食谱一览表对您在化疗期间的饮食提供一定的参考价值。祝您早日康复！