迷迭香(Rosemary)是一种常用的调味香料，其名字源自拉丁语“Rosmarinus”，意为“露台上的露珠”。迷迭香是地中海地区常见的一种植物，其叶片细长，呈现出深绿色，并具有浓郁的香味。而“迭”的读音则与“叠”相同，读作“dié”。

迷迭香在烹饪中常被用来提味，尤其是搭配肉类食材时，可以去除腥味并增添香气。另外，迷迭香还有助于促进食欲、帮助消化和消除胀气。除此之外，迷迭香还被广泛用于药用，具有抗氧化、抗炎和提神醒脑的功效。

在家中使用迷迭香时，可以将其加入到菜肴中一同烹饪，也可以使用干燥的迷迭香作为调味料。此外，迷迭香还可制成精油，用于按摩、蒸气疗法或芳香疗法，带来身心放松的效果。

迷迭香是一种多功能的植物，不仅可以为菜肴增添香气，还可以为我们的健康带来好处。所以，在日常生活中多加入一些迷迭香，定能让生活更加美味和健康。